Me llamo Carla Habib Mourad.

Estoy casada y soy madre de dos hijos. Apasionada por la salud y el bienestar, trabajo como nutricionista-dietista y profesora de nutrición en la Universidad Americana de Beirut.

He pasado diez años excepcionales en la escuela Sainte Anne des Sœurs de Besançon, en Beirut, Líbano, un instituto histórico que data de 1914 y por el que han pasado generaciones de chicas procedentes de las familias más importantes del Líbano.

Esos años fueron mucho más que simples años escolares; fueron un período fundamental en la formación de mi personalidad. El entorno estimulante y enriquecedor de la escuela me permitió desarrollar habilidades esenciales que aún hoy me acompañan.

Durante mis años de secundaria, tuve la suerte de desempeñar un papel activo como responsable de los jóvenes estudiantes en el Movimiento Eucarístico Juvenil (MEJ), una experiencia que me enseñó a supervisar, guiar y trabajar en equipo, habilidades que hoy en día me resultan muy valiosas en mi carrera profesional.

Este instituto me enseñó disciplina y rigor, pero también la importancia de la empatía y la colaboración. Estos valores han contribuido de manera significativa a moldear mi trayectoria profesional, en particular en mi actual cargo de profesora en la Universidad Americana de Beirut (AUB), donde dirijo un programa educativo nacional, Ajyal Salima, cuyo objetivo es promover buenos hábitos alimenticios entre los estudiantes de entre 8 y 12 años.

Además, mi compromiso con la salud y el bienestar tiene sus raíces precisamente en esta etapa de mi vida. Como figura pública, me esfuerzo por compartir consejos e información en las redes sociales para sensibilizar a la opinión pública sobre un estilo de vida saludable, una misión que me importa mucho.

Estoy profundamente agradecida por la educación que he recibido en este prestigioso centro y por las oportunidades que me ha brindado. La escuela Sainte Anne de Besançon de Beirut ha desempeñado un papel fundamental en mi formación y sigue influyendo positivamente en mi trayectoria personal y profesional.

Dra. Carla Habib Mourad, PhD, LD

Investigadora adjunta

Universidad Americana de Beirut

Beirut, Líbano