Dos educadores de la Immaculate Conception Secondary School del St Jeanne Antide College de Tarxien participaron en un curso de desarrollo profesional patrocinado por la UE
A principios de este año participé en un curso Erasmusplus en la isla de São Miguel, en las Azores, que ofreció una experiencia inmersiva y práctica sobre sostenibilidad y educación al aire libre.
El curso combinaba debates en el aula, intercambios culturales y numerosas actividades al aire libre en los diferentes paisajes de las Azores. Esta enriquecedora experiencia me permitió entrar en contacto con la naturaleza, explorar métodos de enseñanza innovadores y reflexionar sobre cómo integrar la sostenibilidad en mis clases de economía doméstica y hostelería.
El curso proporcionó a los participantes nuevas estrategias didácticas sobre cómo integrar la sostenibilidad en diversas materias. Aprendimos sobre la agricultura ecológica, los peligros de los pesticidas y la importancia de proteger los ecosistemas locales, y estudiamos ejemplos reales de sostenibilidad, como la reutilización de plantas invasoras, la regeneración forestal y la conservación basada en la comunidad.
Visitamos el Centro Priolo y aprendimos a proteger especies en peligro de extinción como el jilguero de las Azores.
Debatimos sobre los efectos nocivos de los pesticidas, la importancia de los alimentos ecológicos y las seis «R» de la sostenibilidad: repensar, rechazar, reducir, reutilizar, reparar, reciclar.
Las sesiones de aprendizaje al aire libre fueron especialmente significativas. Participamos en juegos en el bosque utilizando sonidos, texturas y hojas: experiencias que puedo adaptar fácilmente a la clase. También aprecié la oportunidad de ralentizar el ritmo y conectar con la naturaleza: escuchar a los insectos, observar los detalles de las plantas y disfrutar del aire fresco.
Me hubiera gustado tener más tiempo en la naturaleza salvaje para sumergirme de verdad en la belleza natural de las Azores».
Fuente: Times of Malta, 9 de noviembre de 2025
